tablette de chocolat ruby 47,3 %
4,90 €
Après le noir, le lait ,le blanc vient s'ajouter le ruby.
Le chocolat ruby est un compromis entre la note fruitée des baies et la douceur.
Il est élaboré à partir de fève de cacao ruby. Il a un goût intense et une couleur rougeâtre.
Cette fève est unique étant donné qu'elle contient naturellement la fraiche note fruitée de baie et la nuance de couleur.